婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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在金华待了2个晚上 第一天是在紫阳豪庭大酒店 相对于那里100+的质量 我发现零距离230圆床的价位 确实不值 我承认我被酒店照片迷惑了 看着很不错 但是实际感觉粗糙很多 墙纸 天花板 感觉就像是廉价KTV 颜色搭配感觉不协调 有点艳俗 帘子感觉有点累赘 大厅古铜色的建筑 感觉有点老旧 电梯只有一个 比较慢 不过优势也有 离火车站非常近 房间遮光效果很好 床很软 相对于其他 住处使用的洗发液沐浴液 这里的很好 有电脑大屏幕(网速蛋疼 基本不使用 太卡了 估计就能看看电影) 电视也是大液晶屏幕 在床上看大屏幕还是非常不错的
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经济型酒店
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不错哦,丢了个东西在酒店,打电话给前台问能不能给寄走。前台表示需要请示,最后还是给寄了。表示还会来这家住的。